昆明西点培训喷砂技术

西点培训里喷砂蛋糕课程培训备受学生们的钟爱，喷砂蛋糕表面的层次感和纹路并不是用粉撒上来的，也不是用的粉末喷涂，只是把朱古力和可可脂以一定占比稀释液，历经喷漆枪把液态做雾化而成匀称的喷在冷藏过的慕斯蛋糕表面，迅速凝结成微小的颗粒，产生一种砂层次感，便是说白了的喷砂蛋糕。纹路漂亮，层次感与众不同，色泽鲜明，精巧精美。

  喷砂蛋糕实际操作规定非常复杂，必须的场所较为大，   室内空气规定严苛，温度要把握在一定的标准，商品储存温度较低，慕斯冷藏時间规定，喷砂朱古力的调配方法，也有喷砂的方法，喷漆枪的挑选都很重要。

假如喷砂蛋糕的实际操作规定沒有做到，喷的蛋糕非常容易开裂，或是是喷的不匀称，或是是慕斯冷藏的時间不足喷砂不可以凝固，亦或是是喷砂水溶液沒有调配好。

西点培训里喷砂蛋糕制做的每**程都很重要，一环扣一环，学生在操作流程中常常会碰到各式各样的难题，必须多去实践心得。