昆明艺术蛋糕培训班课程

学蛋糕培训技术必须要先了解,学会裱花蛋糕房布局及设备工具用具摆放，轻松掌握高效生产！掌握不同类型生日蛋糕成本，定价，包装，售卖，储存方式。门店私房接单技巧，流程化管理。

蛋糕抹面

●直形胚抹面 ●圆形胚抹面

★各种胚体抹面实操练习考核，一刀收练习，渐变色抹面考核熟练使用三角刮片，抹刀，裱花袋等工具。

蛋糕调色

★基本色彩搭配，三原色认识和运用

★色环，调色 配色运用技巧

★暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群偏好。

★学会奶油晕色以及水波纹技巧，渐变式搭配

花边制作

★必备花嘴运用及6大技法，实操考核花边

●正圆花型●圆形水滴花型●珍珠花型●贝壳花型●曲奇花型

★花边制作掌握

●螺旋花型●花篮花型●叶子花●麦穗花边

还有更详细的课程请联系三木佳烘焙培训学校老师19988493874,会对大家一一讲解。https://rb17189387.jz.fkw.com/h-nd-438.html