分享一下我喜欢吃的面包产品-面包技术培训

分享一下我喜欢吃的面包

我是一个从小就喜欢吃蛋糕面包的人。小时候选择有限，喜欢吃的豆沙牛角包，肉松包，椰蓉包等等，从6岁到现在，这几款面包基本市面还都 有售卖，说明这几款面包是比较经典深受大家喜好的。只是我个人的口味发生了微妙的变化。随着软欧包的兴起，**次吃到比较正宗的欧包是在青岛的原麦山丘，虽然价格非常美丽，但是真的不得不说口感确实很好。现在提倡的是低油低糖低脂的健康美食，而软欧包的低温发酵，天然酵母实现了集美味和健康于一体的好面包。我**次觉得好吃的面包是有生命的，他不仅仅是满足我的胃，而是味蕾的一种享受。

现了集美味和健康于一体的好面包。我**次觉得好吃的面包是有生命的，他不仅仅是满足我的胃，而是味蕾的一种享受。很柔韧很软弹，不油不腻，保持了面包原有的风味。调理类的面包造型多变，视觉冲击是比较大，但是现在回去吃起来，添加的东西太多了，夏天就会显得有些许油腻，我现在可能不会去选择那一类的面包。软欧的发展空间和市场还是非常大的， 现在喜欢吃软欧的大多是注重健康养生和一些白领，他们的早点下午茶会倾向这一类的产品，但是绝大部分这个对吃的理念是比较薄弱的，所以这也是我为什么说它空间还非常大但是要走的路还很长的原因。

大家有机会遇到好的欧包一定要去尝试一下，你一定不会失望。后来我就开始自己做欧包，比较喜欢红龙果软欧，还有竹炭和榴莲的，无论是红心火龙果还是榴莲或者是草莓的，都是选用新鲜的食材制作，不是用酱啊冻品之类的。记得我朋友说过一句话，做食品实际做的就是良心，希望烘焙路上的同伴同行者，坚持初心，让更多的人吃到更纯正的健康好面包，

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