昆明传统糕点品质**的滇式糕点

昆明传统糕点品质**的滇式糕点

鲜肉月饼的精华就在于一个肉字，BA选用肉质鲜嫩、富含人体所需氨基酸的本地新鲜小黄牛肉，专门只挑“里脊”来制作肉馅。

反复仔细地剔除口感不够好的部分，保证每一块肉都是精致的“小鲜肉”，肥瘦搭配完美。

一个月饼即一道菜，十足实在用料，100%的牛肉做成馅料，加入鸡蛋、香菜提升入口的嫩滑感受。

经过BA研发团队多次试验 ，终于给Q弹的鲜肉馅找到了完美搭档——经典酥皮！

酥皮月饼的魅力难以抵挡，一碰即碎的质感决定了它的香酥适口，手工制作的9层酥皮由内而外的层次分明，带来让人惊艳的口感变化。

酥皮做的层层分明，湿漉漉的口感完全不噎，外层酥皮融入牛肉馅的咸香细腻，咸香四溢，满满肉质馅料却丝毫没有传统月饼的油腻感！

三木佳蛋糕西点烘焙培训，只专注烘焙培训的学校，面包培训班，蛋糕技术培训，滇式糕点培训，实力强，名师一对一包学会，具专业，具实用。还有专业的私房培训，奶茶茶饮培训，咖啡拉花培训，翻糖蛋糕培训，韩式裱花师培训，餐饮管理服务等