大理蛋糕西点培训学校之裱花蛋糕中色彩搭配

　　裱花是给蛋糕增加美观度，提升蛋糕档次的重要手段。作为一名想要学习裱花的学员，在熟练使用裱花工具，做出好看的造型后，还要懂得色彩的搭配。当造型和色彩都做的很好了，你才是一名合格的裱花师。裱花色彩，和平时大家学习其它色彩的知识差不错，都是根据红黄蓝三大基色混合调制而成。对于裱花时的色彩应用，以及比较常用的颜色，下面就和大家介绍一下。

红色

象征危险，激情，兴奋;它醒目的特点成为另类色彩搭配的新宠，但为了确保配色安全，建议将红色作为点缀，或降低饱和度再做大面积应用。

淡黄色

小清新风，正适合现在的马卡龙色系。淡黄色作为平静心情的颜色，是北欧、ins、简餐常用的颜色。所以，很适合大面积抹面，就像一张恬淡的画布云淡风轻。

樱花粉

象征优雅、少女、可爱、平和;降低饱和度的粉色适合裱花中大面积应用，饱和度较高的粉色可以作为裱花蛋糕中提亮的一笔，你会发现在很多裱花蛋糕中或多或少都有粉色的存在。樱花粉更是在现在流行的鲜花蛋糕中运用较多。

紫色

紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，是**的刺激色。 在中国传统里，紫色是尊贵的颜色，如北京故宫又称为“紫禁城”，亦有所谓“紫气东来”。上图这款蛋糕中就分别运用了紫色，香芋紫，加灰度的紫色搭配。和谐又鲜艳，但不至于艳俗。这就是紫色的魅力。

蓝色

　　象征信任、沟通、忧伤;作为冷色系，蓝色给人的感觉是清凉和悠远，也带有天空和大海的想象空间，因此，夏天用蓝色系作为裱花蛋糕的主色系是最为合适的。

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