三木佳蛋糕烘焙培训学院电话

0871-68232006

采用实操型教学模式

传授国际翻糖前沿技术

掌握翻糖的艺术性创作

掌握最新时尚翻糖与热卖产品制作****

针对人群:美食爱好者,微商私房,烘焙店,手工爱好者。

培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。

课程特色:party、生日翻糖蛋糕定制等高级技术。是最值得掌握的蛋糕技术!掌握高级技术,一生受用!学成定出一个甜品台就赚回学费!

课程安排/课时:11天  (上午9:00--11:30)    (下午13:00---16:30)

**课时:

上午:翻糖的基础理论知识了解与工具的认识讲解

下午:糖皮、干佩斯的制作手法与讲解,以及制作糖花花卉保存方法

第三课时:

上午:牡丹花 花卉的制作方法以及储存方法

下午:毛茛花 花卉的制作方法以及储存方法

第五课时:

上午:手工五瓣花 各式小花与花果果实的制作方法以及储存方法

下午:翻糖花瓣和叶子的染色、刷色、晕染的技巧以及花卉的装饰技巧

课时:

上午:公仔玩偶的工具了解以及骨架结构的搭建的理论了解制作

下午:公仔玩偶的脸部、身体捏造、妆发造型的手法与技巧


第九课时:

上午:糖霜饼干饼干底的制作与烤制以及糖霜的调制方法

下午:糖霜的调色、上色以及装饰的填制与绘画制作与方法


第十一课时:

上午:糖艺工具的介绍与了解,拉糖的熬制与制作方法

下午:拉糖小天鹅的制作手法以及储存方法

第二课时:

上午:仿真玫瑰花 花卉的制作方法以及储存方法

下午:向日癸花 花卉的制作方法以及储存方法


第四课时:

上午:奥斯汀玫瑰花 花卉的制作方法以及储存方法

下午:银莲花 花卉的制作方法以及储存方法


第六课时:

上午:翻糖蛋糕胚的烤制方法以及抹面技巧

下午:翻糖蛋糕的装饰技巧以及蛋糕花卉装饰的方法


第八课时:

上午:公仔玩偶的服装装饰、配件、以及身体结合的手法技巧

下午:蛋糕主体的包面与公仔玩偶完美搭配的技巧与手法


第十课时:

上午:翻糖甜品台小纸杯蛋糕的制作与烤制以及表面装饰

下午:翻糖甜品台的搭配与设计技巧 以及毕业作品

课程内容
COURSE
学员作品
艺术/时尚/热卖
学费/学时
Tuition hours
课时:12天
优惠:预交订金500元   可享受优先预定床位/课程优惠500元
限15位名额 不接受内部预留 以定金为准
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