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上课现场
CLASS SCENE
**课时≥
咖啡的概论及萃取、① 咖啡的起源、传播及生长环境，② 咖啡带、原生种及生豆的处理方式，③ 咖啡机、磨豆机的结构说明，对咖啡油脂（crema)的理解，压柄的方法（布粉），咖啡机的清洗，磨豆机的清洁，咖啡豆的保管等。
第二课时≥
打奶泡机融合练习；牛奶的选用及对牛奶成分的理解；打奶泡的基本顺序及打发原理；通过练习控制牛奶温度及流动性；心形拉花的手法及练习（代替物）。
第三课时≥
心形拉花的手法及练习；咖啡制作以及卡布拿铁，浓缩的区分，做法。
第五课时≥
手冲咖啡；手冲咖啡器具了解；手冲咖啡的制作流程及萃取条件；手冲咖啡的操作练习；虹吸壶的了解及萃取方法；虹吸壶的器具了解及萃取方法；摩卡壶、法兰绒壶的器具了解及萃取方法；冰滴壶、皇家比利时壶的器具了解及萃取方法。
第六课时≥
全天：牛奶树叶练习（代替物）
第八课时≥
咖啡店的出品流程：模拟咖啡店点单：① 饮品实践：6分钟出品4杯意式咖啡；② 咖啡店吧台操作流程及工作习惯；③ 提高出品能力及速度练习；④ 点单技巧以及对顾客的高品质服务。
第七课时≥
第四课时≥
郁金香拉花的手法及练习（代替物）。
课程内容
COURSE
学员作品
首家模拟饮吧实操教学满意而归
咖啡拉花技术培训产品 |
咖啡拉花培训产品
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咖啡拉花培训，奶茶茶饮培训西点培训，蛋糕培训学校，面包培训机构，【三木佳烘焙培训】学韩式裱花师培训，翻糖生日蛋糕培训。
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咖啡拉花培训
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